吃在德国文理中学:巴德萨克萨文理中学美食报告
- 发布时间: 2026-03-05 浏览次数:
好在GEP的老师们很给力。无论是递签,还是到德国之后的工作,都做得很充分。
来到巴德萨克萨文理中学(以下简称“巴德”)的一年里,交到不少中国的、外国的、形形色色的朋友。过去的一年里还是很充实的。课业压力更多的还是语言上的吧,好在我学过很多年德语了,压力其实不算大。
放学之后的课余时间相对自由。有时候和朋友一起计划出去玩,有时候捣鼓点电脑外设,有时候打打游戏。其实蛮放松的,这点倒是和我来德国之前猜的大差不差。
唯独在吃这方面,有点“伤脑筋”就是了。刚开始的时候,一天三顿吃的都是食堂。说不上多好吃,但整体也在及格水平了,只是时间长了难免有点寡淡。好在依靠着做饭技能点满的好朋友,偶尔还可以改善下伙食。
不管怎么样,外面的、校内的、自制的、预制的,我基本也算是吃了个遍了。
以下是我列出的:
你可以在巴德萨克萨吃到的美食 Top14
注:文章内容仅代表作者个人所在学校及城市情况,同时因个人饮食习惯不同,本文仅供参考

Top14:超市甜甜圈及面包
评分:5/10
就是普通的面包,充充饥还是不成问题的。价格也不贵,很方便,但是味道很单一,没啥特色。但确实是你能在食堂和巴德吃到的不错的东西。

Top13:食堂咖喱香肠
评分:6/10
整体而言,味道口感都是不错的。咖喱风味的香肠,沾着番茄酱搭配薯条,是合理且美味的搭配。
无论是薯条还是香肠本身,口味整体偏咸。还是那句话,食堂的食物图的就是个经济实惠、管饱,整体不犯啥毛病。香肠略硬,喜欢吃咸口或者番茄酱的朋友,遇到了可以尝尝。

Top12:Lambertz 意大利面
评分:7.5/10
Lambertz 是镇上的肉店兼饭店,早午饭都有。图片里的是 25 年上半年我在那儿实习的时候吃的工作餐。其实还能再往前排一排,但且不说工艺上就是微波炉叮了一下,面有点坨,而且还经常买不到,价格也不算便宜。但架不住味道确实不错,搭配鸡腿也很合适。偶尔去吃换换胃口是不错的。而且老板也很友善,本校10或者 11 年级在找实习的同学,可以去看看这家。

Top11:Döner 店
评分:5.5/10
更严格来说是 Döner Box(找不到图片了,图片上是出去玩的时候拍的 Döner Teller)。店铺就在学校的坡下面。
Döner是在德国非常火爆的街头美食,无论是普及程度,还是食物本身,优点太多太多了。网上说说算了,现实谁不想下了火车买上一份 Döner?说是德国烤冷面手抓饼也不为过。
这东西不应该放在这么低的位置,更多是主观上我不怎么喜欢吃罢了。很实惠,料很扎实,有肉有菜有薯条,最重要的是离得近,想吃随时都能吃。肉很香而且很新鲜,但是我每次买回来都吃不完。大概吃到一半的时候就很腻了,放一会儿很容易冷掉,这东西冷了就完全不好吃了。
总的来说,喜欢吃的人绝对能给到 Top5,实在是太方便实惠了。但是因为个人原因,只能给排到这。

并列Top11:辛拉面
评分:7/10
依旧 Rewe 超市,依旧速食,依旧泡面。泡面的权威无需多言。无论是从价格上、味道上,还是普遍度上来说,我觉得都不输 Döner。但营养方面确实碰瓷不了人家。对于在外的学生来说,泡面的地位不低于 Döner。
不过不同于国内,德国可以选的泡面种类确实不多,口味上较单一。辛拉面整体就是微微的辣味,几乎没什么太独特的味道,口感也是及格线水平。但正是这份单调的味道,促成辛拉面犹如海纳百川的特点。榨菜、炸蛋、午餐肉、Döner、火锅、蜡肠、烤鸡等等等等,都可以和其组成风味独特的组合。
更重要的是,泡面易储存、方便购买、节省空间的特点,才是真正吸引人的地方。吃惯了西餐之后,谁不想泡上一份辛拉面,加上点配菜,用超市买来的烹饪书盖在泡面上?这正是烹饪书实现自身价值最好的方式。
但进食过后的麻烦善后工作,使得泡面只能和 Döner 并列排在 Top11。没错,我就是这么懒。

(图片有点过曝了)
Top10:Backwoods 汉堡
评分:6.5/10
Backwoods 是镇上的饭店,去那里吃一顿,算是为数不多的奢侈的事情。关于这家饭店,后面还会说。
汉堡用料不错,可以额外加肉饼。排在这里,一是因为我觉得味道很淡,肉饼没什么味道,有点干巴,配不上这个价格。我觉得不如麦当劳 13.9 一加一自选。
面包片还可以,长得也不错,发发 pyq 可以的。对于我个人,一顿吃一个刚刚好。排在10更多是因为和朋友一起出去吃饭的氛围很戳我,就算是漫长的等待,也不无聊。

Top9:Rewe 超市预制烤鸡翅
评分:8/10
依旧 Rewe,依旧预制。这种半成品鸡翅很受欢迎。
打开后是 21 个腌制过的鸡翅,纯肉。尺寸比男生报身高的时候还要诚实,没裹淀粉的大小完全不输外面的饭店,量大管饱。
原味的稍显逊色,更推荐图片中的辣味。缺点是刚需一个能烹饪的厨具,但好在我们学校会提供空气炸锅。180°20 分钟,中间拿出来翻个面就行。
熟了之后就是香料和微微的辣味,很纯粹很香。无论是当作零食单吃,还是搭配主食,都很合适。大家聚在一起的时候,也可以作为一道拿得出手的菜。

Top8:某皇番茄鸡蛋方便面
评分:8.9/10
没错,又是泡面,只是换了个口味。
严格意义上,某皇番茄鸡蛋面跟巴德已经没什么关系了,购买渠道只有网购。但这个是我在巴德吃过的最惊喜的食物,在国内我也没吃过这么好吃的泡面。
面整体甜偏酸,没什么鸡蛋,但胜在料确实香,面条也是及格水平往上。每次泡这个面,都是连面带汤都喝得干干净净,夯爆了。
辛拉面易储存、制作便利、百搭以及实惠的优点,它全部具备。但正如前面所说,超市买不到,所以算不上想吃随时都能吃到。不过取而代之的,因为每次都吃得很干净,清洗起来很方便。
有条件的加个鸡翅、鸡蛋啥的更是无敌。单论味道不输前 Top5,但因为自身味道单一,所以给到了 Top8。

Top7:哥廷根拉面
评分:8/10
在哥廷根麻辣烫开起来之前,每次去都必吃的店。买奶茶、吃拉面、逛亚超,不变的三样。
是那种乌冬面。叉烧很大块,很香。不喜欢吃面的还可以吃盖饭。店员姐姐是中国人,店里还有 wifi。
其实和国内吃的日料乌冬面区别已经不大了。夏天天气炎热的时候,会显得没那么好吃,冬天没毛病。上餐速度不错,价格也适中。
Top6:食堂的咖喱鸡
评分:9.9/10
(最可惜的是没能拍到照片,自己脑补一下。)
从 Top6 开始,已经是色香味俱全的美食了,且都具有自己的特点。食堂的饭菜能挤进来,实属不易。
因为没有图片,其实有点难理解具体是怎样的一道菜。但这道菜真正的精髓,在于与其搭配的大米饭。
如果你是东北人,黏糊糊的拌饭的权威是不容置疑的,尽管这边的米饭整体发硬,但咖喱鸡的水分弥补了不足。肉给得很多,鸡很入味。单论味道和营养,已经很无敌了。食堂的饭菜几乎无限续杯的特色,也在此刻无限放大。
一顿 6 欧的午饭,能不能都按这个标准来?唯一的不足,是过去的一年半里只吃过大概一两次的样子,所以给到 Top6。

Top5:火锅
评分:10/10
火锅和番茄鸡蛋面一样,已经和巴德关系不大了,材料都来自于哥廷根。但因为基本每个月都必吃,所以我给算上了。
从火锅底料到肉卷、虾滑,都能在哥廷根的亚超里买到。购物加往返路程,可能会占用你大半天的周六/日,所以也只排到了 Top5。
但是把火锅摆好的时候,超有成就感。而且可以自选想吃的食材,也没有烹饪门槛。
最重要的是和朋友坐在一圈吃饭唠嗑的氛围感,巴德逢年过节必吃榜 Top1。
美中不足的是善后工作,以及成本很高。人均下来,每人要花上三四十欧的样子,算不上实惠。但好在通常可以吃个两顿的样子,综合下来还说得过去。

Top4:哥廷根麻辣烫
评分:11/10
在德国还蛮多中国人开的麻辣烫店的,但是学校周围的城市,这家应该是最近的。
图中的是番茄汤,味道挺正宗的。该有的食材都有,主要是价格很实惠,20 欧吃到撑,用微信还可以打折来着。
麻辣烫的味道没什么好形容的,大家在国内肯定没少吃。我记得好像还有点蚬子啥的可以选,挺有意思的。
除了我最喜欢的番茄汤之外,还有酸汤和辣汤。就是在哥廷根往返麻烦了点,扣分!如果我在哥廷根住的话,隔个一两天就会去吃。这家店是个新店,才开没多久。(截止到 25 年 1 月 19 日,也才营业了个把月的样子。)
老板不错,上菜也特别快。没啥好说的,夯。

Top3:Pizza Ecke
评分:10/10
Pizza Ecke 也是本地的饭店,更确切地说是披萨店吧。店铺很小,由一对夫妻共同经营。仅有的两张小桌子,更是让整家店铺愈发地寒酸。但正所谓酒香不怕巷子深,这家披萨能排在 Top3,绝对不是没有原因的。
这家的披萨确实是独一份的,是我吃过的最好吃的披萨,绝对没有之一。(虽然我不怎么吃披萨就是了。)比我过去吃过的必胜客或者西餐厅的披萨,都要好得多。我为数不多吃的几次,都是他们家的 Hamburg Pizza。
材料主要就是肉、黄瓜和酱,不算复杂,但是味道却很有层次。而且不知道是不是错觉,感觉比我吃过的其他披萨要更加水灵。价格也不贵,老板很友善。跟几个常去的中国人也很熟,披萨也不是预制的,老板每次都是现点现做。
为数不多的缺点,是堂食只支持站着吃,而且无论冬夏天都很闷热。但无论是喜欢吃披萨的,还是不喜欢吃披萨的,都值得去试一下。

Top2:
Backwoods Smoky Ribs 2.0
评分:12/10
又是这家 Backwoods。
如图所见,一条大概我小臂那么长的排骨,量绝对够你吃。下面搭配了不少薯条。我胃口比较小,吃完排骨就吃不下薯条。
最夸张的时候,几个人去,桌子上就能瞧见几份 Ribs,受欢迎程度可见一般。这东西算是真正意义上的奢侈品的。800g 的 ribs 27 欧,400g 的 ribs 居然要 24 欧。但架不住人家好吃,一周吃两三次也不是没有过。
调的酱料很搭配,肉很多汁,很入味。搭配一份解腻的 Ice Tea,30 多欧可以吃到这个镇上最好吃的晚饭。
缺点除了贵之外,需要预约。夏天坐在外面会有蜜蜂,室内则十分闷热。服务态度也一般,总是要等好久。
吃一顿饭,吃两三个小时,大半时间都在等菜上来。但整体瑕不掩瑜,也是我们过节过生日常去的店。大大小小的活动节日过后,都免不了去庆祝一下。综合排到 Top2。

Top1:Rewe 烤鸡车
评分:1000000/10
图上这个糊成马赛克的袋子里,装的是来自土耳其烤鸡车的一只烤鸡腿。
如果说 Döner 是德国街头近乎“信仰级别”的存在,那这家烤鸡腿在我这里的重要程度,不亚于我的电脑、基督教的耶稣、上厕所的厕纸,以及对于英国的法餐。绝对的独一无二,绝对的绝无仅有。不是要我说,土耳其这地方真有说法吧。
车子就在 Rewe 旁边。往年只有周一才开,今年开始周四也会开放售卖。如果稀缺对于上面的食物是缺点,那对于这个烤鸡腿而言,就是物以稀为贵。3.5 欧的烤鸡腿最经济实惠。之前总觉得不够吃,后面一次买三四个放冰箱。烤鸡很多汁入味,整体偏咸口,脂肪很足。离很远的地方就能闻到香味,而且无论是热吃还是冷吃都没毛。
每周一必吃,一次买四五个都是常事。综合排名 Top1。
结尾
最后祝大家在德国吃好喝好,缺啥别缺好吃的。





